Il arrive très souvent qu'on ne sache jamais quoi cuisiner en van ou en camping ! L'espace est limité, nous n'avons pas tous nos ustensiles comme à la maison, etc. Pourtant Il y a plusieurs raisons pour lesquelles préparer des salades en camping peut être intéressant pour votre famille. Tout d'abord, ces recettes de salades en camping sont généralement faciles à préparer et à emporter, ce qui les rend idéales pour les balades et les randos. En outre, les salades peuvent être faites à partir d'ingrédients frais et sains, ce qui est pratiques car nos frigos sont aussi plutôt limités.
Salade de pommes de terre
Un classique familial réalisé en une vingtaine de minutes à peine. A préparer tranquillement pour ensuite la déguster en pic-nic lors d'une balade ou en rentrant d'une longue sortie.
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Faites cuire des pommes de terre coupées en cubes dans de l'eau salée, puis égouttez-les. Laissez les refroidir.
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Ajoutez des lardons fumés, de l'oignon rouge coupé en dés, des câpres, de la moutarde, de l'huile d'olive et du vinaigre.
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Mélangez tous les ingrédients et servez frais.
500 gr de pommes de terre
200 gr de lardons fumés
1 oignon rouge
quelques câpres
des condiments
des herbes fraiches
300 gr de quinoa
1 poivron rouge ou jaune
1 avocat
10/12 tomates cerises
120 gr de feta
des condiments
de la menthe fraiche
jus de citron
Salade de Quinoa
On y pense pas assez mais le quinoa est un super aliment. Excellente source de protéines végétales, il s'accomode très bien avec les crudités. Riche en vitamines et minéraux, il est digeste et idéal pour une délicieuse salade, les enfants l'adorent !
- Faites cuire du quinoa pendant 10 à 12 minutes dans de l'eau salée, puis égouttez-le.
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Ajoutez des poivrons coupés en dés, des tomates cerises coupées en deux, de l'avocat coupé en dés, de la feta émiettée, des feuilles de menthe fraîches et de la vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron.
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Mélangez et servez frais.
Salade de Pâtes Pesto
Impossible de passer à côté de la traditionnelle salade de pâtes. Généralement le succès est au rendez-vous, d'autant qu'elle sera prête en minutes de 20 minutes.
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Faites cuire des pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.
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Ajoutez la sauce pesto déjà prête.
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Ajoutez des tomates cerises coupées en deux, de l'oignon rouge coupé en dés, de la mozzarella coupée en cubes, les pignons, des feuilles de basilic fraîches et de la vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.
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Mélangez et servez frais.
350 gr de pâtes type fusili
1 pot de sauce pesto
1 oignon rouge
10/12 tomates cerises
1 mozzarella
des pignons de pain
des condiments
du basilic frais
1 chou rouge
100 gr de raisins secs
1 oignon rouge
des noix de cajou
des condiments
1 cuillière à soupe de miel
Salade de chou rouge et miel
Plus original cette fois, le miel vient adoucir le goût du chou. C'est un bon moyen aussi de faire découvrir à nos enfants d'autres saveurs.
- Coupez le chou en quatre, retirez le trognon et émincez-le très finement. Déposez-le dans le saladier et mélangez bien. Couvrez le saladier de film alimentaire et réservez-le au frais.
- Ajoutez des raisins secs, des noix de cajou, et émincez l'oignon rouge.
- Préparer une vinaigrette à l'huile d'olive, au vinaigre de cidre de pomme et au miel.
- Mélangez et servez frais.
Salade de concombres et oeufs
Et nous terminons par une recette plus classique mais très rapide à réaliser. Allez on vous souhaite un bon appétit !
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Faites cuire les oeufs.
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Lavez et coupez les concombres en rondelles et les carottes crues en tronçon et ajoutez de la feta émiettée, le maïs, la salade verte
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Assaisonnez avec de la vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.
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Mélangez et servez frais.
D'autres recettes de salades en camping ? Rendez-vous sur la rubrique Cuisine de Camping.
3 à 4 oeufs durs
2 concombres
du maïs
2 carottes
de la laitue
des condiments
Et Voilà ! Si vous souhaitez d'autres recettes de salades en camping, n'hésitez pas à nous le faire savoir en commentaire et sinon, vous pourriez peu-être poursuivre votre lecture avec ces articles sur les 5 films à voir absolument sur la vanlife !
