Bienvenue dans le défi culinaire des repas en van ! Voyager ne signifie pas sacrifier la délicieuse cuisine. Dans cet article, nous avons préparé une semaine complète de menus simples et délicieux, parfaits pour les déjeuners en mode pique-nique et les dîners confortables dans votre van aménagé.
Préambule :
Dans cet article, nous vous présentons une semaine complète de délicieuses recettes inspirées de la cuisine française, adaptées à la vie nomade. Ces plats ont été pensés pour être simples, rapides à préparer (en moins de 15 minutes) et ne nécessitent pas de four, car nous comprenons que la cuisine en van peut parfois être limitée en équipement.
- Découvrez 14 recettes (7 le midi, 7 le soir) avec des options légères et délicieuses pour vos déjeuners en plein air et vos dîners sous les étoiles.
- Chaque recette a été soigneusement élaborée pour tirer parti d'ingrédients polyvalents, minimiser le temps de préparation.
Pour faciliter votre aventure culinaire, n'oubliez pas de télécharger le fichier PDF de la liste complète des courses. Cela vous permettra de vous approvisionner en toute simplicité et de profiter pleinement de ces délicieuses recettes tout au long de votre voyage en van.
Jour 1 :
MIDI
Wrap au Poulet Méditerranéen
Ingrédients :
- Wrap de blé entier
- Poulet rôti pré-cuit
- Hummus
- Légumes frais
- Fromage feta émietté
- Sauce au yaourt grec
- Disposez le wrap de blé entier sur une surface de travail.
- Étalez une couche d'humus sur le wrap.
- Ajoutez des tranches de poulet rôti, des légumes frais, du fromage feta émietté, et arrosez de sauce au yaourt grec.
- Enroulez le wrap et coupez-le en deux.
SOIR
Spaghetti Aglio e Olio avec Légumes Rôtis
Ingrédients :
- Spaghetti
- Ail sauté dans de l'huile d'olive
- Légumes rôtis
- Parmesan râpé
- Persil frais
- Cuisez les spaghettis selon les instructions.
- Dans une poêle, faites sauter de l'ail dans de l'huile d'olive, ajoutez des légumes rôtis et les spaghettis cuits.
- Saupoudrez de parmesan râpé et de persil frais.
Jour 2 :
MIDI
Sandwich au Saumon Fumé
Ingrédients :
- Pain complet
- Saumon fumé
- Fromage à la crème
- Tranches de concombre
- Aneth frais
- Jus de citron
- Disposez le wrap de blé entier sur une surface de travail.
- Étalez une couche d'humus sur le wrap.
- Ajoutez des tranches de poulet rôti, des légumes frais, du fromage feta émietté, et arrosez de sauce au yaourt grec.
- Enroulez le wrap et coupez-le en deux.
SOIR
Salade de Poulet Caesar
Ingrédients :
- Laitue romaine
- Poulet grillé
- Croûtons à l'ail
- Parmesan râpé
- Sauce Caesar
- Disposez de la laitue romaine dans un grand bol
- Ajoutez du poulet grillé, des croûtons à l'ail, du parmesan râpé, et arrosez de sauce Caesar.
- Mélangez délicatement.
Jour 3 :
MIDI
Salade de Pâtes au Pesto et Tomates Cerises
Ingrédients :
- Pâtes cuites
- Pesto frais
- Tomates cerises coupées en deux
- Mozzarella
- Basilic frais
- Jus de citron
- Mélangez les pâtes cuites avec du pesto frais, des tomates cerises coupées en deux, des morceaux de mozzarella, et du basilic frais.
- Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
SOIR
Curry de Lentilles aux Épinards
Ingrédients :
- Lentilles cuites
- Épinards frais
- Tomates en dés
- Lait de coco
- Curry en poudre
- Dans une casserole, combinez des lentilles cuites, des épinards frais, des tomates en dés, du lait de coco, et du curry en poudre.
- Faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Jour 4 :
MIDI
Salade Grecque avec Pois Chiches
Ingrédients :
- Laitue
- Pois chiches rôtis
- Tomates en quartiers
- Concombres en tranches
- Olives
- Feta émietté
- Vinaigrette grecque
- Mélangez de la laitue avec des pois chiches rôtis, des quartiers de tomates, des tranches de concombre, des olives, et de la feta émiettée.
- Arrosez de vinaigrette grecque et mélangez bien.
SOIR
Tacos de Poisson avec Salsa Avocat-Mangue
Ingrédients :
- Filets de poisson grillés
- Tortillas de maïs
- Salsa d'avocat et de mangue
- Faites griller des filets de poisson.
- Remplissez des tortillas de maïs avec le poisson grillé et une salsa d'avocat-mangue préparée en mélangeant des morceaux d'avocat, de mangue, d'oignon rouge, de coriandre, et de jus de citron.
Jour 5 :
MIDI
Salade de Quinoa aux Légumes Rôtis
Ingrédients :
- Quinoa cuit
- Légumes grillés
- Fromage de chèvre émietté
- Vinaigrette balsamique
- Mélangez le quinoa cuit avec des légumes rôtis, des morceaux de feta, des olives noires, et la vinaigrette à l'huile d'olive et au citron.
- Servez dans des contenants hermétiques pour le déjeuner.
SOIR
Nuggets de Poulet & Haricots Verts
Ingrédients :
- Blanc de poulet
- Chapelure
- Haricots Verts ( Conserve ou frais)
- Panez vos blancs de poulet à l'aide d'une chapelure toute prête ou de brisure de pain sec
- Faites les griller 3 minutes par face
- Servez avec des haricots verts
Jour 6 :
MIDI
Croque Monsieur à la Dinde
Ingrédients :
- Pain complet
- Jambon de dinde
- Fromage à tartiner
- Tomates
- Chips
- Disposez au milieu de deux tranches de pain, le fromage à tartiner, le jambon de dinde et les tomates.
- Servez avec quelques chips.
SOIR
Ratatouille Rapide Maison
Ingrédients :
- Courgettes, Aubergines, Tomates
- Oignons
- Coulis de tomates
- Riz
- Emincez vos légumes et faites les revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poele.
- Rajouter le coulis de tomates et laisser mijoter 10-15 minutes
- Pendant ce temps, faites cuire votre riz.
- Servez chaud l'ensemble
Jour 7 :
MIDI
Pitas Garnis de Légumes et Houmous
Ingrédients :
- Laitue romaine
- Poulet grillé
- Croûtons à l'ail
- Parmesan râpé
- Sauce Caesar
- Disposez le wrap de blé entier sur une surface de travail.
- Étalez une couche d'humus sur le wrap.
- Ajoutez des tranches de poulet rôti, des légumes frais, du fromage feta émietté, et arrosez de sauce au yaourt grec.
- Enroulez le wrap et coupez-le en deux.
SOIR
Omelette aux Fines Herbes
Ingrédients :
- 6 oeufs
- Tomates cerises
- Fromage de chèvre
- Herbes aromatiques
- Préparez une omelette avec des œufs, des fines herbes, des tomates cerises et du fromage de chèvre.
- Coupe l'omelette en morceaux.
Avec ces étapes simples, vous pouvez créer des repas délicieux en moins de 15 minutes, en utilisant des ingrédients polyvalents pour maximiser la variété pendant votre semaine en van. Besoin de plus de recettes ? Retrouvez également deux autres billets pour plus de bons petits plats : 5 recettes de camping en moins de 15 minutes pour la Famille et 5 recettes de salades en camping pour la Famille.
Bon appétit !
